本产品采用精选天然动物骨骼及皮质，经现代工艺精制而成的高纯度蛋白质制品，符合国家食品级安全标准。外观呈淡黄色至琥珀色半透明颗粒或粉末，无臭无味，溶解后形成清澈胶液，具有良好的凝胶性、增稠性和稳定性。   广泛应用于食品工业，如果冻、软糖、酸奶、慕斯等甜品加工，赋予产品Q弹口感；亦用于肉制品保水增稠、乳制品稳定及保健品胶囊外壳制作。纯度高、易溶解，适配冷热工艺，不改变原有风味。   适用于食品、医药、健康产业，提供定制化黏度与凝胶强度方案，助您打造优质产品。